ハネ・スズキ｜｜海釣り・波止釣り【波止で釣れる魚】

ハネ・スズキ

Japanese seabass

DATA
スズキ（鱸、学名：Lateolabrax japonicus）は、スズキ目・スズキ亜目・スズキ科に属する魚。
生息地	北海道南部以南の日本各地の沿岸に生息。河口（汽水域）や内湾などに多い。
大きさ	最大で1mを超える。
産卵期	10月～4月
食性	肉食性で小魚や甲殻類、多毛類。
釣エサ	シラサエビ、ゴカイやアオイソメ、ユムシ、アジやイワシなど小魚
適水温	15℃～18℃
近縁種	ヒラスズキ、タイリクスズキ
食味	夏が旬の白身の高級魚タタキ、揚げ物、炒め物、塩焼き、奉書焼、煮付、鍋物、昆布じめ、膾、寿司ネタなど

スズキは成長につれて呼び名が変わる出世魚

関西では、１～２年魚（全長20～30cm）までをセイゴ。その後３年魚以降を、40～60cmをハネ・フッコ、60cm（4～5年魚）以上の成熟魚をスズキ。

身は血合いがほとんどない白身で、「スズキ」という和名も「すすぎ洗いしたようなきれいな身」に由来するとされる。

関東では、セイゴ→フッコ→スズキ。関西では、セイゴ→ハネ→スズキ。東海では、60cm程度までをまとめてセイゴ、それ以上の成熟魚をマダカ。

シーバスとも呼ばれる波止の好敵手スズキ…

ハネサイズを超え、80cm、90cmと身近な波止でそんなサイズが可能なのかスズキ釣りだ。

ベイトを追ってやって来るスズキ…スズキを追ってやって来る釣り人…ルアーで狙うシーバッサー…活きエビを撒いて狙うエビ撒き師…

都会の海辺でスズキとの駆け引きが始まる。

スズキの通る道を当てなければ釣果は期待できない。陸でもこれら情報戦が繰り広げられている。ヤツがやって来る！と知れば、待ち伏せなければいられない。

群れを成してやって来るだけに、当てればビッグキャッチ間違い無しだ！

朝も夜も関係なく、スズキは楽しませてくれる。