ハゼ(マハゼ)
Yellowfin Goby
DATA | |
ハゼ(鯊、沙魚)は、条鰭綱スズキ目ハゼ亜目(Gobioidei)に分類される魚の総称。 | |
生息地 | 北海道南部以南~九州 波の穏やかな内湾や汽水域の砂泥底で腹をつけて生活。 |
---|---|
大きさ | 全長15cm程度、最大25cm |
産卵期 |
1月~5月 夏には5cm~10cmに成長 寿命は1年、産卵後はオスメスとも死ぬ。2年で成熟・産卵するものもいる。 |
食性 | 肉食性で、プランクトン、多毛類、甲殻類、小魚。藻類も食べる。 |
釣エサ | ミズゴカイ・イシゴカイ・アオイソメ |
適水温 | |
同属種 | ハゼクチ、アシシロハゼ、ミナミアシシロハゼ |
食味 |
秋から冬が旬の白身魚 天ぷら、唐揚げ、刺身、吸い物の椀種、煮付け、甘露煮など |
釣り方
方言
ハゼ(日本各地)、カジカ(宮城)、カワギス、グズ(北陸)、デキハゼ(関東地方・若魚)、フユハゼ(浜名湖)、カマゴツ(鳥取)、ゴズ(島根)、クソハゼ(大村湾)
ハゼには2,100種類以上もの種類あり、全世界の淡水域、汽水域、浅い海水域のあらゆる環境に生息し、もっとも繁栄している魚のひとつとされている。