
Thread-sail filefish
| DATA | |
| カワハギ(皮剥、学名:Stephanolepis cirrhifer)は、フグ目・カワハギ科に分類される魚。 | |
| 生息地 | 北海道以南から東シナ海までの比較的浅い海に分布。 |
|---|---|
| 大きさ | 最大30cmほど |
| 産卵期 | 夏 |
| 食性 | 食性は肉食性で、ゴカイなど多毛類、クラゲ、貝類、ウニ、甲殻類。 |
| 釣エサ | アサリの剥き身、ゴカイ類 |
| 適水温 | 18℃〜24℃ |
| 食味 |
夏は身が冬はキモが旬の歯ごたえのある白身魚 煮付け、刺身、フライ、干物など。肝臓(キモ)は美味。 |
| カワハギ釣り |
■方言
ハゲ、ハギ、マルハゲ、カワハゲ、カワハギ、バクチ、バクチウオ、メンボウ、メイボ、キュウロッポ、ゲバチロ